Contacte
Cofetar
0 întrebări,
0
selectate
Modul
Pregătirea cofetarului pentru activitatea la locul de muncă
Pregătirea materiei prime pentru producţie
Prepararea semifabricatelor pentru articole de cofetărie/patiserie
Prepararea produselor din aluat dospit
Prepararea produselor din aluat nedospit, afînat prin metoda chimică
Prepararea produselor din aluat nedospit, afînat prin metoda mecanică
Prepararea produselor de cofetărie/patiserie cu valoarea energetică redusă
Prepararea prăjiturilor
Prepararea tortelor
Prepararea produselor de cofetărie/patiserie internaţionale
Nivel cognitiv
Cunoaștere (1)
Înțelegere (2)
Aplicare (3)
Toate tipurile
No option
Itemi cu alegere duală - A/F
Itemi cu alegere multiplă
Itemi de completare
Text+Comment
Image+Comment
Intrebari incrucișate
Mai departe
Mai departe